参考文献

　　謎学の旅　「お好み焼き」　ＴＶ
　　日経レストラン　１９８９　１−４　日経ＢＰ社
　　日経レストラン　１９８９　４−２　日経ＢＰ社
　　繁盛レストラン　Ｎｏ．５　（株）フードビジネス
　　ＭＥＮＳ　ＮＯＮＮＯ　１９９１．１